Pain de Veau de lait du Québec et fromage

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Rendement : 4-6 portions

Ingrédients

  • 500 g (1 lb) de veau de lait haché
  • 175 ml (3/4 tasse) de fromage emmenthal en cubes
  • 1 oeuf battu
  • 50 ml (1/4 tasse) d’oignon haché
  • 50 ml (1/4 tasse) de poivron vert haché fin
  • 50 ml (1/4 tasse) de poivron rouge haché fin
  • 250 ml (1 tasse) de lait
  • 125 ml (1/2 tasse) de chapelure assaisonnée à l’italienne
  • Au goût sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Mélanger tous les ingrédients.
  3. Mettre dans un moule à pain légèrement huilé.
  4. Cuire au four pendant 45 minutes.

 


Note : On peut assaisonner de la chapelure régulière en lui ajoutant du thym, de l’origan et du basilic.

 

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