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exécution facile
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Rôti de côtes croisées de Veau de lait du Québec braisé, à l’érable et au curry
Préparation (Choisissez la méthode de cuisson désirée) Mijoteuse Four Autocuiseur Recette provenant de Alain Fortier, chef et conseiller-formateur pour le Veau de lait du Québec.
Contre-filet de Veau de lait du Québec au fenouil et aux câpres
Préparation Recette provenant de Alain Fortier, chef et conseiller-formateur pour le Veau de lait du Québec.
Contre-filet de Veau de lait du Québec sauce aux canneberges confites à l’érable
Préparation Recette provenant de Alain Fortier, chef et conseiller-formateur pour le Veau de lait du Québec.
Contre-filet de Veau de lait du Québec au sherry
Préparation Recette provenant de Alain Fortier, chef et conseiller-formateur pour le Veau de lait du Québec.
Contre-filet de Veau de lait du Québec au vinaigre de framboise
Préparation Recette provenant de Alain Fortier, chef et conseiller-formateur pour le Veau de lait du Québec.
Contre-filet de Veau de lait du Québec, sauce teriyaki
Préparation Recette provenant de Alain Fortier, chef et conseiller-formateur pour le Veau de lait du Québec.
Joues de Veau de lait du Québec, sauce gribiche
Préparation Recette provenant de Alain Fortier, chef et conseiller-formateur pour le Veau de lait du Québec.
Foie de Veau de lait du Québec, sauce réduction balsamique
Préparation Recette provenant de Alain Fortier, chef et conseiller-formateur pour le Veau de lait du Québec.
Pavés de Veau de lait du Québec, sauce teriyaki
Préparation Recette provenant de Alain Fortier, chef et conseiller-formateur pour le Veau de lait du Québec.
Pavés de Veau de lait du Québec au vinaigre de framboise
Préparation Recette provenant de Alain Fortier, chef et conseiller-formateur pour le Veau de lait du Québec.
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